桑蚕丝，也被称为 天然丝，是由熟蚕结茧时分泌的丝液凝固而成的连续长纤维。它与羊毛一样，是人类最早利用的动物纤维之一。根据食物的不同，蚕丝又可分为桑蚕、柞蚕、木薯蚕、樟蚕、柳蚕和天蚕等。
从单个蚕茧抽得的丝条称为茧丝，它由两根单纤维借丝胶粘合包覆而成。将几个蚕茧的茧丝抽出，借丝胶粘合包裹而成的丝条，有桑蚕丝（也称生丝）与柞蚕丝之分，统称为蚕丝。除去丝胶的蚕丝，叫做精炼丝。以它们为原料，就可用织机加工成各类品种的织物了。
桑蚕丝的特点是色泽白里略带黄色，手感细腻、光滑，并有一股淡淡的动物纤维特有的气味。用桑蚕丝制作出来的被子特别柔软、贴身，手工层叠制成的蚕丝被更加耐用。桑蚕丝的吸湿性好，吸收和散发水分快，保温性和电绝缘性好，强力较高，不耐日光照射。其织物光泽优美，手感柔软，工业上可用作电气绝缘材料等。
总的来说，桑蚕丝是一种高质量的天然纤维，广泛应用于丝绸织造和其他多个领域。