准备食材:
秋葵,姜,蒜,盐,白糖,味极鲜
具体做法步骤如下:
1.新鲜的秋葵清洗干净,装盘,加入适量的清水,加一小勺盐,浸泡5分钟。
2.姜切成丝,大蒜剁成末,备用。
3.碟子内加入适量白糖,三勺味极鲜,两勺清水,搅拌均匀备用。
4.浸泡好的秋葵,捞出,把蒂去掉。
5.锅内加水加热,滴两滴食用油,水开后,下入秋葵,焯水2分钟,捞出放入凉白开水内过凉。
6.秋葵过凉后,捞出,对半切开,摆盘。
7.摆盘后,均匀的浇上之前调好的料汁。
8.再撒上姜丝,蒜末,热锅加油,把油烧热后,浇在姜和蒜上。
9.最后,加点小米椒点缀一下,一盘营养美味,爽口开胃的白芍秋葵就做好啦!
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