政府采购合同是政府为了购买特定项目、货物和服务而与供应商之间签订的法律文件，用于约定双方的权利与义务。根据采购的性质和方式，政府采购合同通常包括以下几种类型：
适用于货物政府采购，相对简单，包含产品详细规格说明、数量与单价、交货时间和地点、保修期限和要求、货款支付方式和期限等。
适用于工程政府采购，相对复杂，包含项目建议书、工程规划、设计和预算、项目实施进度计划和期限、工程质量和标准要求、合同变更和解除条款等。
涉及政府委托第三方进行特定任务或服务的合同。
采购合同一般应包含以下内容：
合同当事人的姓名、名称或住所；
商品或服务的品种、规格和数量；
商品或服务的质量和包装；
商品或服务的价格和结算方式；
交货期限、地点和发送方式；
商品验收办法；
违约责任；
合同的变更和解除的条件。
政府采购合同书需要明确采购方式、采购价格、履行时间、结算方式、违约条款及救济方式、验收标准等，是政府部门与外界企业签订的民事经济交易合同