百合花是 百合科百合属的多年生草本球根植物，也被称为山丹、倒仙、百合蒜等。百合花原产于中国，并广泛分布于亚洲东部、欧洲、北美洲等地区。它的地下根茎为鳞茎球状，呈白色，叶子螺旋状散生排列，花型喇叭形，多为白色，背面带紫褐色无斑点，顶端弯而不卷。蒴果矩圆形有棱，内具多数种子。
百合花的花语是百年好合、美好家庭、伟大的爱、深深祝福，是一种常见的观赏花卉，也常被用作鲜切花。百合花喜欢温暖湿润的环境，需要充足的阳光和肥沃的土壤，其开花时间与季节密切相关。
此外，百合花还有多种药用价值，如润肺、清火、安神等，其花蕾可作为中药材使用。百合花种类繁多，目前已发现的有120个品种，包括原产自中国的55个品种。在世界各地，百合花也常被用于各种园艺和插花艺术中，深受人们喜爱。