商品价格标签(价签)通常由物价局或物价检查机构负责监制。根据《价格法》和相关规定,商品销售应该明码标价,使用的价签必须是由物价部门监制的,否则可能会受到相应的法律处罚。超市里的价签也不例外,它们需要遵循物价部门的规定,确保商品价格的透明和合法。