在尸检过程中，通常需要取出以下器官：
通过眉弓上侧水平切开颅骨，取出全脑。
检查心脏的大小、颜色、质地等，寻找病变或损伤。
检查肺的大小、颜色、质地，寻找病变、损伤或其他异常。
检查肝脏的大小、颜色、质地，寻找病变或损伤。
检查脾的大小、颜色、质地，寻找病变或损伤。
检查肾脏的大小、颜色、质地，寻找病变或损伤。
检查胰腺的大小、颜色、质地，寻找病变或损伤。
检查肾上腺的大小、颜色、质地，寻找病变或损伤。
检查肠回盲部的情况，寻找病变或损伤。
部分取出食管及胃，检查其内容物。
此外，还可能采集其他组织样本，如血液、尿液、胃内容物、肺组织等，用于后续的毒理学检查或病原体检测。
这些器官的检查有助于确定死因和死亡方式，为医学研究和教育提供重要信息。