司法信息是指司法机关在履行职责过程中制作或获取的，以一定形式记录和保存的信息。这些信息可能包括文件、笔录、各种数字信息等，强调的是事后公开。司法信息涉及的内容广泛，既包括内部行政管理信息，也包括与案件处理相关的法律文书和证据材料。
司法信息技术专业则是普通高等学校专科专业，旨在培养具备法律基础知识、计算机网络技术、网络工程技术、信息综合应用技术等技能的高素质应用型人才。该专业毕业生能够从事司法行政及公安机关的信息技术管理、打击网络犯罪及司法行政单位信息综合应用、网络管理维护等工作。
司法信息安全则是指在司法领域中，通过一系列技术和管理措施，如访问控制、加密、防火墙、入侵检测系统、安全审计等，来保护和维护信息系统、数据和网络的安全。这有助于确保司法机关的正常运作和敏感信息的保密性、完整性和可用性。
综合来看，司法信息涵盖了司法机关在运作过程中产生的各类信息，以及为确保这些信息的安全和有效利用所采取的技术和管理措施。