电饭煲的种类可以根据不同的分类标准进行划分，主要包括以下几种：
间接加热式电饭煲：通过内锅、外锅和锅体三层结构加热，食物加热均匀，但耗电较多，结构相对复杂。
直接加热式电饭煲：电热元件直接作用于内锅，加热效率高，省时省电，但可能导致米饭上下软硬不一。
组合式电饭煲：锅体和电热座之间没有紧固连接，锅体放在电热座上，可以方便地取下，既便于清洗，又可以放到其他发热体上或餐桌上。
整体式电饭煲：电热元件直接固定在锅体的底部，全锅形成一个整体。整体式电饭煲又可分为单层电饭煲、双层电饭煲和三层电饭煲三种。
保温式电饭煲：煮饭时按下电源开关，饭熟后电源自动断开，当温度下降到65℃以下时，保温开关又接通电路，温度上升到65℃时，电源又自动断开，如此交替通断达到保温的目的。
定时启动保温式电饭煲：比保温式电饭煲多了一个定时器，用户可以根据需要任意选定开始煮饭的时间，到时间电饭煲自动接通电源。
电脑控制式电饭煲：利用微电脑芯片，控制加热器件的温度，精准地对锅底温度进行自动控制，具有预约、保温、自动启停等智能功能。
传统电饭煲：具有简单的功能和操作方法，主要用于煮白米饭，一般只有一个或两个煮饭模式。
多功能电饭煲：除了煮米饭外，还具有其他多种功能，如蒸菜、煮粥、烤面包等。
智能电饭煲：配备了智能控制系统和Wifi连接，可以通过手机APP实现远程遥控、预约烹饪和智能配方等功能。
小型电饭煲：如5L、2L、3L、4L等，适合单身或小家庭使用。
中型电饭煲：如6L、14L、18L等，适合中等规模家庭使用。
大型电饭煲：如28L、42L、45L等，适合大家庭或商用酒店使用。
综上所述，电饭煲的种类繁多，消费者可以根据自己的需求和预算选择合适的类型。