相信很多人都喜欢吃蔓越莓饼干，曲奇饼一样的口感搭配着酸酸甜甜的蔓越莓很好吃。其实蔓越莓饼干的做法也很简单，下面，给大家分享蔓越莓饼干的零失败做法，记得做好笔记哟。
一、原材料
蔓越莓碎——35g
黄油——75g
糖粉——60g
鸡蛋液——15g
低筋面粉——115g
二、制作步骤
1、首先将蔓越莓切碎备用。
2、黄油软化加入糖粉打发，一定要用糖粉。
3、多次加入鸡蛋液混合均匀。
4、加入蔓越莓混合均匀。
5、加入低筋面粉揉成团。
6、整形和冷藏一小时。
7、切块摆盘，烤箱170度上下火预热。
8、170度上下火20分钟左右，根据上色情况来更改时间长短。
