买房过程中需要签订以下合同和协议：
这是买受人和房地产开发企业在平等、自愿、协商一致的基础上就买卖商品房达成的协议，主要涵盖房屋权属等内容。
在交了定金的情况下会签订定金协议，明确定金金额、房屋信息、双方权利和义务等。
补充协议的内容往往是房屋购买合同里没有约定的事项，用于补充和明确双方的权利和义务。
购房合同是买受人和房地产开发企业在平等、自愿、协商一致的基础上就买卖商品房达成的协议，明确房屋信息、价款、付款、交付、产权等条款。
这是房屋买卖双方达成的具有法律效应的购房协议，明确房屋信息、价款、付款、交付、产权等条款。
购房协议书是购房合同的一种体现，包含当事人信息、房屋情况、房款及支付约定、双方违约责任等内容。
认购书是购房者在确定购买意向后签订的合同，注意成交价格、房号、定金和签订正式合同的时间。
确保合同中包含五证及相应证号，明确房屋的具体位置、楼层、户型、面积等信息，并核实是否与实际情况相符。
明确物业服务的相关事项和责任。
签名和按手印即可，涉及业主在小区内的权利和义务。
如果需要贷款购房，则需要签订抵押贷款合同，明确贷款金额、期限、利率等条款。
根据具体情况可能还需要签订其他相关合同，如产权登记合同等。
在签订这些合同时，需要注意以下几点：
审查开发商资质和证件，确保五证齐全，企业资质合法。
使用规范的合同文本，按照文本中所列条款逐条逐项填写，确保合同内容的完整性和规范性。
合同内容明确具体，包括房屋信息、交房日期、付款方式、产权保证等。
遵循法律规定，在交易过程中保护自己的权益，注意条款的明确性和公平性。
建议在签订合同时，仔细阅读每一条款，并在有疑问的地方及时与对方沟通确认，以确保自身权益不受损害。