用料
鸡蛋3个
春芽70克
牛奶3勺
盐适量
油适量
春芽炒鸡蛋的做法
春芽洗干净，切掉硬邦邦的头发丢掉，把剩下的春芽切碎备用
打3个鸡蛋，然后再加三勺牛奶，放入适量的盐调味，用筷子把鸡蛋打散直到蛋液表面起小泡泡为止
把打好的鸡蛋液混入切碎的春芽里
热锅里放入适量的油，我用的是花生油；煎至两面金黄就可以出锅啦。春芽独特的味道，从小到大一直都是我喜欢的，春天的气息，期待真正的"春天"早日来临
