电磁炉显示E8故障通常表示存在以下几种问题：
电压过高或过低，超出电磁炉的正常工作电压范围，导致保护机制启动，显示E8故障代码。
使用过程中面板温度超过极限，可能是由于长时间连续使用或锅具与面板接触不良，导致热量无法及时散发。
传感器无法正常传输热量或检测锅具存在，如温度传感器或锅具感应线圈故障。
使用了非磁性锅具或不符合要求的材质锅具，导致电磁炉无法产生涡流，无法正常加热。
电路短路、漏电等故障也会导致电磁炉显示E8故障代码。
放置不适用于电磁炉的锅具或不正确安装炉具等操作错误也可能导致E8故障代码出现。
解决方法：
使用万用表检查家庭用电的电压是否正常，确保在正常范围内。
断电冷却30分钟，检查散热情况，确保电磁炉周围有足够的空间散热。
检查温度传感器和锅具感应线圈是否正常工作，必要时更换传感器。
如果主控板出现故障，无法正常检测温度，应联系专业维修人员更换主控板。
确保使用的锅具是磁性的，能够与电磁炉产生磁力，避免使用铝锅、铜锅等非磁性锅具。