央企离职的时间主要取决于员工是正式员工还是试用期员工，以及是否存在特殊情况。
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，正式员工需要提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。因此，正式员工通常需要等待30天才能离职。
对于试用期员工，根据同一法律条款，他们需要提前三天通知用人单位，即可解除劳动合同。因此，试用期员工通常在提交离职申请后三天即可离职。
如果员工在离职过程中遇到特殊情况，例如用人单位违反劳动合同、未支付薪酬、未购买社保等，员工可以即时终止劳务关系，无需提前通知。
虽然法律规定了提前通知的时间，但在实际操作中，企业可能有一定的灵活性。例如，有些企业可能允许员工在提交离职申请后提前离职，只要双方协商一致并符合相关法律规定。
建议
正式员工：建议提前30天以书面形式提交离职申请，以确保流程顺利进行并符合法律规定。
试用期员工：建议提前三天提交离职申请，以便尽早完成离职手续。
特殊情况：如果遇到特殊情况，应及时与用人单位沟通并了解相关法律规定，以确保自身权益。
总之，央企离职的时间主要依据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，正式员工需要提前30天，试用期员工需要提前3天。如有特殊情况，应及时与用人单位沟通并了解相关法律规定。