1、鸡肉。
进入到立秋后，天气会干燥许多，养生方面我们不能忽视，鸡肉就是最佳的营养佳品，中老年人可以经常吃。
推荐的食谱是土豆焖鸡肉，鸡肉要提前焯水2分钟，把里面残留的血水去除干净，这样在焖的时候才更入味。
而且三伏天出汗多，多吃点土豆能及时补钾，也是不错的营养佳品。两种食材搭配在一起，营养价值也会更高。
2、黄鳝。
要说立秋吃什么海鲜好，我推荐的就是黄鳝，营养价值更不用说，它有着“活人参”的佳话，对于滋补身体有很大的效果，适合中老年人经常吃。
推荐的食谱是红烧鳝鱼。制作时记得先焯水2分钟，去除掉黄鳝身上的粘液，之后搭配上各种配料，进行最后的焖制就完成了，鲜香可口十分美味，而且无小刺，入口即化非常好吃。
3、豆角。
俗话说“立秋吃豆角，秋冬身体好”，中老年人体质比较差的，很容易生小病让人精神不佳，这时候可以多吃点豆角增强体质，还能够排毒解热降噪。
要想在秋冬身体好，在夏季应该多吃点豆角。推荐的食谱是爆炒豆角，这是一道很家常的做法。
不过豆角记得焯水后再炒，那样味道会更加好吃，还可以加入白糖提鲜，中老年人可以多吃点豆角。
