企业薪酬总额的计算方法主要有以下几种：
公式：薪酬总额 = 薪酬比率 × 销售额（或利润）。
薪酬比率可以是企业过去的实际薪酬总额费用率，也可以参考本行业一般水平确定。
盈亏平衡点是指企业的销售额正好与企业的总成本相等，没有盈利的状态。
薪酬总额 = 边际贡献 - 预计利润 - 其他固定成本
边际贡献 = （销售单价 - 单位变动成本） × 销售量。
公式：薪酬费用比率 = 薪酬总额 / 销售收入 × 100%。
通过控制薪酬费用比率来达到薪酬总额控制的目的。
公式：劳动分配率 = 薪酬总额 / 附加价值 × 100%。
附加价值 = 利润 + 薪酬费用 + 其他形成附加价值的各项费用。
包括基本工资、奖金、津贴、补贴、年终加薪、加班工资等。
包括计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴、加班加点工资、特殊情况下支付的工资。
职工年平均工资 = 报告期实际支付的全部职工工资总额 / 报告期全部职工平均人数。
这些方法可以根据企业的实际情况和需要选择使用，以达到合理控制薪酬总额的目的。