公寓只卖使用权的原因主要有以下几点：
对于初创公司或小型企业，购买房产的所有权可能资金不足，通过出售使用权可以更经济地获得办公空间。
使用权公寓提供灵活的租赁选项，租户可以根据自己的需要调整租期，且在租期结束时有权继续使用公寓，无需支付额外费用。
使用权公寓通常共享空间、设施或服务，如会议室、健身房等，这可以节省成本并提高工作效率，特别适合小型团队或初创公司。
对于投资者来说，购买公寓的使用权可能是更好的投资方式。特别是在市场短期内不会迅速增长的领域，可以在未来市场条件改善时转售公寓的所有权。
由于国家的限购政策，公寓只能卖使用权而不能进行上市交易。这种政策使得只卖使用权的公寓不限购、不限贷、不占用购房名额，投资少、回报高，且容易转手。
综上所述，公寓只卖使用权的方式可以满足不同公司和个人的需求，同时受到国家政策的支持，具有灵活性和投资价值。