新泽西州的主要语言是英语。不过，根据最近的信息，新泽西州正在逐步将政府机关的表单、通知与网站翻译成15种新州最常用的非英语语言。这些语言包括西班牙语、中文（普通话、粤语）、葡萄牙语、印度语、古吉拉特语、塔加路语、韩语、阿拉伯语、波兰语、意大利语、海地语、俄语、西非语言（如约鲁巴Yoruba等）、泰卢固语和法语。
此外，泽西岛，作为英国皇家属地，其主要语言是英语和法语。
